- Bogusław (1285-1296)
- Gyseler (1305-1315)
- Henryk (1318-1342)
- Jan (1343)
- Piotr z Wodzisławia (1351-1361)
- Jan Dzecko (1364)
- Mikołaj von Tinz (1373)
- Mikołaj Hunt (1377-1389)
- Jan Otzeke, współproboszcz (1377)
- Paweł Katusch, wiceproboszcz (1385)
- Jan Bryger (1405)
- Maciej Lincze (1415)
- Hieronym (po Macieju Lincze)
- Mateusz Knauer (1416-1445)
- Jan Cives, curatus Polonorum (do 1439)
- Jakub, curatus Polonorum (1445)
- Piotr Beyer z Wodzisławia, curatus Germanorum (1476, +1482)
- Jan Reynczko, curatus Germanorum (+1492)
- Ignaz de Freienstadt, curatus Germanorum (1497)
- Jerzy Kostciolek, curatus Germanorum (1497-1530)
- Jan Klose, cutarus Germanorum, (1530, 1556)
- Błażej Wagstadt (1557-1559)
- Mikołaj Žiška, dziekan (1557-1559)
- Jan Radon, dziekan (+1601)
- Marcin Kirstein (1601-1604)
- Stefan Hock, kuratus (1617)
- Jakob Steinborn, kuratus, (1619)
- Adam Woiewoda, kuratus, (1620)
- Caulonius, curatus Polonorum (do +1624)
- Jan Weichmann, kuratus (1625-1631+)
- Jan Walther, scholastyk (1623-1634)
- Marcin Filip Walter, kuratus (1634)
- Andrzej Kornel de Harling, scholastyk (1638-1641)
- Kacper Franciszek Pohl, kuratus (1641-1645+)
- Jerzy Keller, kuratus (1646-1650)
- Jirzi Thobiados (1651)
- Tobiasz Richter, curatus Germanorum (1651-1653)
- Andrzej Ludwik Stański, scholastyk (1653-1684)
- Marcin Teofil Stephetius (1684-1686)
- Fryderyk Ferdynand Flade, scholastyk (1687-1689)
- Jerzy Krzysztof Giersdorf (1689-1696)
- Bazyli Sebastian Brettschneider, kuratus (1696-1700+)
- Andrzej Józef Gitzler, kuratus (1700-1716+)
- Andrzej Badurczik, ,kuratus Polonorum (1716+)
- Jan Adam Bock (1717-1751+)
- Tomasz Tadeusz Walter (1752-1761+)
- Józef Franciszek Waclawczik (1761-1762)
- Ludwik August du Fresne de Francheville (1764-1787)
- o. Jan Friedrich OFM, curatus Germanorum (1788-1790)
- Anastazy Rhabak, scholastyk (1791-1799)
- Jan Nepomucen Zolondek, scholastyk (1799-1801)
- Franciszek Seypold (1801-1816)
- ks. Jan Nepomucen Zolondek (1813-1836+)
- ks. Franciszek Ksawery Heide (1837-1867+)
- ks. Hermann Schaffer (1867-1909)
- ks. Jan Faika (1909-1924+)
- ks. Jerzy Schulz (1824-1946)
- ks. Alojzy Spyrka (1946-1947)
- o. Mateusz Schutter OP (1947)
- ks. Bronisław Gałoński (1947-1948)
- ks. Jan Hajda (1948-1975)
- ks. Herbert Hlubek (1973-1974)
- ks. Stefan Pieczka (1974-1991+)
- ks. Ginter Józef Kurowski (1991-2017)
- ks. Marian Obruśnik (2017-
W nawiasach podano daty wzmiankowania proboszczów i zawiadujących parafią Wniebowzięcia NMP w Raciborzu lub daty ich urzędowania. Od roku 1416 do naszego kościoła parafialnego przeniesiono kapitułę z kaplicy zamkowej. Od tego czasu parafią kierują członkowie kapituły posługujący się różnymi tytułami. Kościół staje się na powrót typowo parafialny od 5 grudnia 1810 r., kiedy to kapituła kolegiacka została rozwiązana. Spis opracował p. Paweł Newerla.